近期，《酒饮商务》（The加利酒师 Drinks Business）碰头了位于纳帕谷（Napa Valley）的一家酒庄，酒庄庄主玛丽安·辛斯基（Maria Sinskey）说：“加州不断是福尼风土更看重酿酒师，而不是亚看压倒风土。”
加州葡萄园
“所谓的重酿新加州酒商太棒了，他们中有一些只在自己的加利酒师葡萄园或者是土地上使命了1至2年，却颇为严正地讨论着风土。福尼风土假如葡萄园内的亚看压倒葡萄树够老，那末这里的重酿风土做作就至关地乐成了。”
辛斯基指出，加利酒师这个国家不断回升的福尼风土地价迫使良多年迈的酒商开始入手于更鲜为人知的地域，而且在那边种植着瑚珊（Roussanne）、亚看压倒白诗南（Chenin Blanc）以及特卢梭（Trousseau）一类的葡萄种类。这时，酿酒师每一每一发挥着极其紧张的熏染。
尽管良多酒庄不断自动于生物能源律例画方式，仍是有一些已经坚持了该认证，由于每一年保存该认证的老本过高了。不外，这些葡萄园仍是坚持生态能源法，以期给葡萄酒带来更多的做作去世气愿望。
“咱们并不斲丧带有带有成熟瓜果风韵的纳帕谷红葡萄酒，咱们的酒以咸香适口为主。”
辛斯基酒庄斲丧着6款差距葡萄园的黑皮诺，酒庄接管不干涉措施，让葡萄在纯做作的情景下妨碍，让风土为自己代言，这些葡萄酒也因风土在口感上各不相同。（编译/Cynthia）
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